說起研發歷程，王玉蘭對鮮枸杞的保鮮攻關記憶深刻。“最難做的是寧夏鮮枸杞，‘神仙不碰鮮’的說法不是沒道理。”鮮枸杞營養豐富，但極其嬌嫩，采摘運輸中稍有不慎就會碰傷，進而快速氧化變質。而且，鮮枸杞呼吸強度大，腐敗速度快，微生物、濕度、光照等環境因素也會影響保鮮效果。傳統冷鏈運輸若48小時內未送達，就可能出現變質。王玉蘭在枸杞田里扎根6年做實驗，最終成功實現鮮枸杞的常溫保鮮，將其在37℃儲存溫度下的大氣存放時間，從0.8天延長到了3天。