近日從國家市場監督管理總局獲悉，由中國牽頭制定的國際電工委員會(IEC)冰箱保鮮國際標準日前正式發布。為提升冰箱保鮮性能提供了科學、統一的技術規范，填補了該領域的國際標準空白。國家市場監管總局有關負責人介紹，制定該國際標準聯合了來自新西蘭、德國、美國等16個國家的專家，召開26次工作會議，開展超過3000次實驗測試，共同推動行業從技術參數導向向用戶價值導向轉變。

該標準規定了冰箱失重率和凝露兩個衡量保鮮效果重要指標的測試方法，使冰箱保鮮效果有了統一的量化指標。失重率過高會導致果蔬水分流失，營養也隨之流失；凝露高則會導致冰箱內部濕度過高，加速蔬菜腐爛。此外，標準中規定的“羊毛片”測試法作為一項創新突破，有效解決了因地域差異和食材種類不同導致的數據偏差問題，顯著提升了評價體系的科學性和準確性。